傳統(tǒng)手工制曲工藝
155-6349-0178
梁山德圣大曲有限公司位于名聲赫赫的（水滸傳）發(fā)源地梁山境內(nèi)，東臨220國道，西臨京九鐵路，北瀕黃河，是全縣有名的山東大曲廠家，本公司始建于1985年，經(jīng)過二十多年發(fā)展，現(xiàn)已擁有固定資產(chǎn)上千萬元，職工近百人，年生產(chǎn)量上萬噸，已經(jīng)成為全縣制曲的“立信單位”。
企業(yè)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，近年來，經(jīng)過三次大的技術(shù)改造，產(chǎn)品也由單一型向復(fù)合型發(fā)展。主要生產(chǎn)：梁山大曲，梁山酒曲，山東酒曲，芝麻香型白酒專用曲等。現(xiàn)已生產(chǎn)出高溫大曲、包包曲、中高溫大曲和中溫大曲等品種。本企業(yè)昰全縣“重合同、守信用”單位，近年來，多次被縣委、縣政府授予“功勛企業(yè)”和“立信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。
我們真想誠的希望與您合作，成為事業(yè)成功的忠誠伴侶，歡迎來人來函垂詢，來我廠參觀指導(dǎo)，看樣訂貨。
服務(wù)電話0537-7570062。
這當(dāng)中，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至 少經(jīng)過五年。分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中...
大曲和小曲酒的本質(zhì)區(qū)別就在于原料的不同，大曲酒是以大麥、小麥或豌豆為原料，經(jīng)菌種培養(yǎng)制成。用大曲釀造的酒，香氣突出，味道醇厚，但生產(chǎn)用量大，糧食消耗多，釀造周期長，出酒率低，成本高，價(jià)格高...
每年端午后，酒師們開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用腳不停地踩?！皠倎淼墓と硕际懿涣诉@個(gè)活，踩兩天腿就會(huì)疼得下不了樓...
版權(quán)所有：梁山德圣大曲有限公司 
魯ICP備19019083號(hào)-1 
